Com o objetivo de garantir refeições saudáveis e equilibradas para os estudantes, a Secretaria Municipal de Educação, por meio do Setor de Alimentação Escolar, promoveu nesta terça-feira (31) uma capacitação para as cozinheiras da rede municipal de ensino. As nutricionistas da secretaria municipal de educação lideraram o treinamento.

A formação foi uma oportunidade para as cozinheiras receberem recomendações nutricionais para as refeições escolares dos alunos, considerando aspectos de faixa etária, restrições alimentares de alunos, higiene e conduta pessoal e do ambiente, controle nos procedimentos das cozinhas, procedimentos operacionais padrão, entre outros tópicos importantes . Além disso, elas puderam trocar experiências e dúvidas sobre a preparação dos alimentos, bem como participar de atividade dinâmica do “jogo dos erros na cozinha” apontando quais itens não estavam em conformidade.

Josias Terres, secretário de educação destacou a importância da capacitação para o sucesso do ano letivo. “Investir em nutrição e em refeições saudáveis é investir também no sucesso escolar dos alunos. Quero parabenizar as cozinheiras pela dedicação e pelo trabalho realizado, assim como as nutricionistas e desejar a todos um excelente ano letivo”, disse.

Para a nutricionista Maristela Kotovicz, “o encontro reforçou a importância do trabalho das cozinheiras na garantia de uma alimentação saudável para os alunos e orientá-las de procedimentos necessários para isso”,disse.

A nutricionista, Luciana Morais, “a alimentação é um aspecto crucial na vida de uma pessoa e nós queremos garantir que as crianças tenham acesso a refeições equilibradas e saudáveis durante o dia escolar, e nossas cozinheiras fazem isso de uma maneira muito correta e profissional, estão de parabéns”, afirmou.

Com a capacitação, a prefeitura espera elevar ainda mais a qualidade das refeições servidas nas escolas da rede municipal e contribuir para o bem-estar dos estudantes. O prefeito Antonio Tomazini, o secretário de educação, Josias Terres, e a diretora do administrativo Jucélia Zotz estiveram presentes.