As merendeiras de Monte Castelo participaram recentemente de um importante Curso de Capacitação em Boas Práticas na Alimentação Escolar, realizado no Centro de Treinamentos de Joinville – CETREVILLE/EPAGRI. A iniciativa foi promovida em parceria com a Nutricionista da Alimentação Escolar do município, reforçando o compromisso com a qualidade e a segurança alimentar nas escolas públicas.

O curso abordou temas fundamentais para o dia a dia das profissionais responsáveis pela merenda escolar. Entre os assuntos discutidos, destacaram-se:

• Manipulação e armazenamento corretos dos alimentos
• Higiene pessoal e do ambiente de trabalho
• Controle rigoroso de temperatura e validade dos produtos
• Alimentos proibidos no ambiente escolar
• Legislação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
• E muitos outros tópicos relacionados à segurança alimentar.

A capacitação visa garantir que os alimentos oferecidos aos estudantes estejam dentro dos padrões de qualidade exigidos, prevenindo contaminações e promovendo um ambiente escolar mais saudável e seguro. Além disso, incentiva hábitos alimentares mais conscientes e reforça o papel da merenda escolar como parte essencial do desenvolvimento físico e cognitivo dos alunos.

“Essas práticas são fundamentais para promover saúde, bem-estar e o aprendizado dos nossos estudantes. As merendeiras têm uma função essencial no cuidado diário com a alimentação das crianças e adolescentes”, destacou a nutricionista responsável.

A Prefeitura de Monte Castelo parabeniza e agradece às profissionais da alimentação escolar por sua dedicação, carinho e responsabilidade com a saúde dos alunos. Investir em capacitação é investir no futuro!