Santa Catarina inclui carne de peixe na merenda das escolas estaduais
Estudantes da rede pública estadual de Santa Catarina passam a ter a carne de peixe e seus derivados integrados aos cardápios da alimentação escolar, conforme a sanção da Lei 20.080/2026 divulgada no Diário Oficial desta quinta-feira (12).
Origem do projeto e diretrizes nutricionais
A nova norma tem origem no Projeto de Lei 355/2023, de autoria do deputado Ivan Naatz (PL), que recebeu aprovação do Plenário da Assembleia Legislativa em outubro. A distribuição do alimento precisa seguir rigorosamente as orientações estabelecidas por órgãos competentes em saúde pública e nutrição.
Exceções e conscientização nutricional
O texto legal estabelece que os
