Oktoberfest Blumenau lança pipoca de pato e linguiça de marreco
A culinária típica da 41ª Oktoberfest Blumenau ganhou novidades com o lançamento de duas inovações gastronômicas à base de carne de pato e marreco. Desenvolvidos pela Villa Germania, empresa sediada em Indaial, os itens chamados de pipoca de pato e linguiça de marreco estrearam durante a tradicional festividade catarinense.
Expansão para o mercado nacional
O acordo firmado com a organização da festa prevê uma estratégia gradual de distribuição para levar os itens a estabelecimentos comerciais de todo o território brasileiro. A partir de novembro, os produtos serão fornecidos a restaurantes selecionados pelo país, enquanto a chegada oficial às prateleiras dos supermercados está programada para 2027.
A revelação oficial da parceria aconteceu em um dos palcos do evento e marca as comemorações de três décadas de trajetória da companhia, iniciada em 1996 no Vale do Itajaí.
Detalhes dos novos produtos
A expectativa de consumo da pipoca de pato é de uma tonelada somente nos primeiros sete dias de festa. O petisco consiste em uma massa formulada com proteína de pato que passa por um processo de empanamento e fritura. O público pode encontrá-la no Bier Vila, localizado no Parque Vila Germânica, e no Biergarten do Museu da Cerveja.
Por sua vez, a linguiça de marreco surge como uma alternativa inovadora para saborear uma carne tradicional da culinária de raiz germânica, estando disponível no Bier Vila durante o evento.
Parceria estratégica e produção
O presidente da empresa produtora, Marcondes Moser, afirmou que a parceria representa uma oportunidade de associar a marca a uma das principais festas do país e ampliar o alcance dos produtos da companhia, que já são comercializados em todos os estados brasileiros e exportados para mais de 50 países.
Por sua vez, o diretor-presidente da Blumenau Eventos, Guilherme Benno Guenther, destacou que a colaboração permite levar os sabores apresentados na festa a consumidores de outras regiões brasileiras.
Atualmente, a companhia é referência na produção de aves gourmet, com um volume anual superior a 6 mil toneladas. O catálogo de ofertas abrange cortes de codorna, frango caipira, frango orgânico e galinha-d’angola.
A 41ª Oktoberfest Blumenau segue aberta ao público até o dia 25 de outubro, ocorrendo no Parque Vila Germânica, no município de Blumenau, em Santa Catarina.
